Madtærte med grove grøntsager
Grov grøn og indbydende tærte
Indkøb
Tærtebund
- 75 g Fuldkornshvedemel
- 200 g Hvedemel
- ½ tsk. Salt
- 175 g Smør
- ½ dl Iskoldt vand
Fyld
- 600 g Flensted Regnbuemix (50136)
- 400 g Flensted Broccoli minibuketter (40387)
- 5 stk. Æg
- 3 dl Yoghurt naturel 0,1%
- 150 g Gratineringost
- Salt, peber
Opskrift
Tærtebund
Bland fuldkornshvedemel, hvedemel og salt.
Smuldr smørret i blandingen og saml dejen med iskoldt vand.
Del dejen i to og lad den hvile 30 min. på køl.
Rul dejen ud og læg den i to aflange tærteforme ca. 35 x 11 cm.
Fyld
Bag Regnbuemix ca. 15 min. ved 175°C.
Blancher broccolibuketterne.
Læg deriefter grøntsagerne på tværs i formene.
Pisk æg og yoghurt sammen og krydr med salt og peber.
Vend osten i og hæld æggemassen over grøntsagerne.
Bag tærterne ved 175°C ca. 25 min. til bunden er gylden og sprød og æggemassen stivnet
Opskrift
Tærtebund
Bland fuldkornshvedemel, hvedemel og salt.
Smuldr smørret i blandingen og saml dejen med iskoldt vand.
Del dejen i to og lad den hvile 30 min. på køl.
Rul dejen ud og læg den i to aflange tærteforme ca. 35 x 11 cm.
Fyld
Bag Regnbuemix ca. 15 min. ved 175°C.
Blancher broccolibuketterne.
Læg deriefter grøntsagerne på tværs i formene.
Pisk æg og yoghurt sammen og krydr med salt og peber.
Vend osten i og hæld æggemassen over grøntsagerne.
Bag tærterne ved 175°C ca. 25 min. til bunden er gylden og sprød og æggemassen stivnet
