Flensted opskrifter
Græske grillspyd med rosmarinkartofler & myntetzatziki
Perfekt til grillsæsonen, men skulle vejret ikke lige være til grillmad, kan de sagtens steges på en grillpande på traditionel vis
Indkøb
- 1 pose Flensted Grove Kartoffeltern
- 600 g svinemørbrad
- 2 fed knust hvidløg
- 1 laurbærblad
- 1 spsk. oregano
- Saft og revet skal fra ½ økologisk citron
- ½ dl olivenolie
Bacon topping
- Salt, peber
- 400 g Flensted Tzatziki
- 10 stk. finthakkede mynteblade
- 4 skiver brød
- 6-8 tomater
- Rødløg
- Mynteblade
Opskrift
Tilbered kartoflerne som anvist på emballagen.
Skær mørbrad i 2 cm tykke skiver og vend dem i en marinade af knust hvidløg, laurbær, oregano, citronsaft og skal samt olivenolie. Lad det trække mens resten gøres klar.
Rør tzatziki sammen med finthakket mynte.
Halvér tomaterne og fjern kernerne. Skær tomatkødet i grove tern og bland med hakket rødløg samt mynteblade.
Sæt kødet på spyd og grill spyddene ca. 3 min. på hver side.
Grill brødene og anret tomatsalaten herpå. Servér brødene til spyddene sammen med kartofler og tzatziki.
Næringsindhold pr. 100g.:
Energi (kJ) 1852
Energi (kcal) 442
Fedt 123 g
Heraf mættede fedtsyrer 123 g
Kulhydrat 213 g
Heraf sukkerarter 123 g
Kostfibre 12 g
Protein 123 g
Salt 123 g
Allergener Nøddeallergi
Opskrift
Tilbered kartoflerne som anvist på emballagen.
Skær mørbrad i 2 cm tykke skiver og vend dem i en marinade af knust hvidløg, laurbær, oregano, citronsaft og skal samt olivenolie. Lad det trække mens resten gøres klar.
Rør tzatziki sammen med finthakket mynte.
Halvér tomaterne og fjern kernerne. Skær tomatkødet i grove tern og bland med hakket rødløg samt mynteblade.
Sæt kødet på spyd og grill spyddene ca. 3 min. på hver side.
Grill brødene og anret tomatsalaten herpå. Servér brødene til spyddene sammen med kartofler og tzatziki.
Næringsindhold pr. 100g.:
Energi (kJ) 1852
Energi (kcal) 442
Fedt 123 g
Heraf mættede fedtsyrer 123 g
Kulhydrat 213 g
Heraf sukkerarter 123 g
Kostfibre 12 g
Protein 123 g
Salt 123 g
Allergener Nøddeallergi