Ingredienser
- Flensted kartoffelsalat med dild og purløg
- Forårsløg
- Radiser
- Oliven
- Urter
Tilberedning
- Skær radiser i tynde skiver – evt. med et mandolinjern. De kan også skæres i både i stedet.
- Skær forårsløg i tynde skiver.
- Befri oliven for eventuelle sten, og skær dem i halve.
- Skær eller klip urter i ønsket størrelse.
Anretningsforslag
- Vend kartoffelsalaten med forårsløg, radiser og oliven. Gem lidt til pynt.
- Anret i en skål eller fad.
- Pynt den færdige ret med urter og resten af grøntsagerne lige inden servering.
