Ingredienser
- Flensted kartoffelsalat med dild og purløg
- Rød pesto
- Pinjekerner
- Urter
Tilberedning
- Rist pinjekerner på en tør pande, indtil de er lysebrune på alle sider. Hæld op i en skål.
- Skær eller klip urter i ønsket størrelse.
Anretningsforslag
- Vend kartoffelsalaten med pestoen.
- Anret i en skål eller fad.
- Fordel pinjekerner og urter på toppen inden servering.
- Pynt den færdige ret med persille lige inden servering.
- Tilbehør: Frikadeller, falafler eller grillede pølser – også lige klar til madpakken.
