Koncepter
Kartofler til catering med fokus på drift og fleksibilitet
Cateringvirksomheder arbejder under særlige vilkår. Produktion skal kunne skaleres, kvaliteten skal være stabil, og retterne skal fungere – også når de ikke serveres dér, hvor de bliver tilberedt. Maden skal kunne pakkes i termokasser, transporteres og først anrettes hos kunden uden, at det går ud over smag, struktur eller konsistens.
Derfor tilbyder Flensted kartofler til catering, som er nemme at håndtere og giver fleksibilitet i køkkenet. Kartoflerne er udviklet til at holde kvaliteten gennem både produktion, transport og servering, så I kan levere et ensartet resultat uanset om der er tale om få eller mange kuverter. Det skaber tryghed i en hverdag, hvor tempo, logistik og timing skal gå op i en højere enhed.
Kartoffelprodukter til catering – færdige og forarbejdede løsninger
For at understøtte en effektiv hverdag i køkkenet tilbyder vi et bredt udvalg af kartoffelprodukter til catering. Produkterne henvender sig både til klassiske cateringvirksomheder og til gourmet- og cateringvirksomheder, hvor råvarernes kvalitet og udtryk spiller en central rolle.
Færdige og forarbejdede kartofler til catering
Vores færdige og forarbejdede kartofler til catering er en klar fordel, når tempoet er højt, og mængderne store. De er klar til brug og sikrer et stabilt og ensartet resultat i serveringen, uanset hvem der står i køkkenet.
Samtidig understøtter de en effektiv planlægning og fleksibel anvendelse i cateringproduktionen. Sortimentet indeholder både produkter, der egner sig til varme og kolde serveringer og kan indgå i mange forskellige kartoffelretter, hvor der stilles krav til både kvalitet og drift.
I catering skal kartoflerne fungere hele vejen fra produktion til servering. De skal holde struktur og konsistens under transport og bevare kvaliteten i termokasser, også når de først anrettes hos kunden.
Udforsk vores kartoffelprodukter og find de løsninger, der passer bedst til jeres cateringproduktion.
Kartoffelsalat løg, 5kg
Flødekartofler m. rød peberfrugt
Bagekartofler, ca. 200g, 8x1kg
Kartoffelsalat karry, 5kg
Kartoffelsalat dild og purløg, 5kg
Café m.skræl 10 mm, 4×2,5kg
Kartoffel Café halv 4x3kg
Kartoffelskiver, 10mm, 4×3 kg
Danika Flødekartofler, 6x2kg
Kartofler til store selskaber og cateringproduktion
Når der skal produceres til store selskaber og større arrangementer, stilles der særlige krav til kapacitet og pålidelighed. Kartoflerne skal fungere i en effektiv cateringproduktion og levere et stabilt resultat – også ved gentagne serveringer.
Kartoffelretter til større arrangementer
Til arrangementer med mange kuverter er det afgørende, at retterne er nemme at tilberede og servere. Samtidig skal de kunne tilpasses forskellige menuer og fungere i praksis, når tempoet er højt. Her kan de rette kartoffelprodukter danne et solidt fundament.
Nedenfor finder du inspiration til opskrifter, der egner sig til catering og større arrangementer.
Tidsbesparende kartofler til cateringkøkkener
I cateringkøkkener er tid en vigtig faktor. Derfor er vores kartofler udviklet til at understøtte en effektiv arbejdsgang og reducere forberedelsestiden uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.
Nem servering og hurtig anretning
Kartofler, der er nemme at arbejde med, gør det lettere at holde overblik i køkkenet. De kan tilpasses forskellige serveringsformer og giver mulighed for hurtig anretning, når mange portioner skal sendes ud samtidig.
Med kartofler til catering fra Flensted får I løsninger, der er skabt med respekt for råvaren og forståelse for cateringbranchens hverdag. Her er fokus på kvalitet, fleksibilitet og smag – så I kan koncentrere jer om at levere gode madoplevelser.
Inspiration til din cateringmenu
Shared Service Center
Ønsker du at komme i kontakt med os, er du altid velkommen til at henvende dig til vores Shared Service Center. Udfyld formularen eller giv os et kald.
Kontakt os"*" indikerer påkrævede felter
Flensted Food Group A/S
Følg os
